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陳年普洱茶的存放
來源:天羽茶齋    作者:潮州茶葉網    發布時間:2014-04-12    點擊數:8424次

       

   普洱茶對存放地方并不挑剔,最好能專門設立存放空間,避免受到異味的侵襲,常見異味的有煙味、化妝品、佐料、蚊香,樟腦味和存放廚房產生的油煙味或食品味,存放在寺廟的普洱茶有濃厚的酥油味和香火味。新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽。避免收到異味的侵襲。

    普洱茶和其他茶不同。普洱茶適合存放在干燥通風的地方,推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,通風,無異味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放,生茶和熟茶不能混合存放,普洱茶進水后有可能水中微生物產生異菌發酵,影響茶皮質,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸。
    對于存放上品的陳年普洱茶,對存放的要求高點。除茶材與制作講究外還需要有良好的發酵還需要有恒溫、恒濕、不見光,無雜味的要求。穩定的溫度和濕度更有助于普洱茶的發酵。茶筒若是一筒七片,不宜在包裝上塑料袋,原來的竹葉片就是茶葉的守護神,散茶或打開的普洱茶最好放在陶翁內。
    新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。
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