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鳳凰單叢聞香自醉,情牽單叢
來源:    作者:    發布時間:2014-01-04    點擊數:10841次

    想不到鳳凰單叢也可以陳放,而且品味之后給人的驚艷不亞于陳年普洱——這是我在沒喝到這泡茶之前怎么也不會想到的。 

    前段時間好友來訪,給我帶來一小罐鳳凰單叢,說是三十年陳期的老茶,我打開鐵罐聞了聞干茶味道:一股藥香簡直能把人迷倒。 

    陳年巖茶喝過,陳年老鐵也喝過,陳年的鳳凰單叢雖然喝得不多,但畢竟也曾領略過,可是,陳放了三十年的老茶,卻是第一次見識。三十年,這在烏龍茶里面,該算是很久很久的"年份"了吧。 

    怎么著也得品味一番。 

    雖然那茶看上去,烏黑黑的一片,就像一根根炭化了的干草。但畢竟它包含著一份茶友的情意,畢竟它有著幾十年歲月的沉淀。不敢設想它的滋味,只是為了“30年”——這么久的陳期來喝。 

    注水,刮沫,出湯....... 

    湯入玻璃公杯時,我驚訝了!通常被稱作“洗茶水的”第一道茶湯,竟然如此清透。瀲滟的光華,濃紅的酒色,迷幻之中....... 

    ??!陳年舊夢,竟也如此清晰。 

    我突然覺得,此時我正在開啟了一段舊夢,那舊夢里的故事似乎要于今日在這里,與我邂逅…… 

    一場舊夢的開啟,等于一段故事的開始,而這段故事里的情節究竟蘊含著怎樣的傳奇?我不知道。但我渴望知曉,我迫不及待要走進它的世界,用我的味覺來感受,用我的心去體會,試圖把自己,也變成那故事里面的人物。 

    而午后的寧靜和寂寞,更讓我不由恍惚地走進故事里的舊夢之中…… 

    紅湯入盞,濺起一片煙云;輕啜淺嘗,品味歲月如煙。 

    濃濃的茶湯,掛著杯底,漫過我的舌尖,流過我的口腔。陳香,藥味,蜜味,棗味......依次呈現,猶如峰巒,延綿不斷。 

    哦,不要太繽紛,不要太過分,我只是一名過客,匆匆走入你的世界,只為把你解讀。 

    哦,不要太繽紛,不要太迷人,我只是一位飲者,好奇你的久遠的故事,才把自己裝扮成了,故事里的人。 

    夢也清晰,淚也清晰,是沉寂久了的淚滴,化成了這碗瓊漿嗎? 

    夢也清澈,心也清澈,似復蘇醒來的喜悅,欲把世界也染成紅色...... 

    哦,我懂,我懂得那時的淚涌為喜極而泣。 

    哦,我懂,我懂得喜極而泣之后,便是苦澀。 

    該是蘊含著一些苦底的,幾十年的風云歲月經歷過了,哪能沒有一點苦啊。  

    盡管十泡之后你出現了苦底,但畢竟此之前,你讓我嘗到了那么多令人訝異的濃濃甜蜜。 

    無論如何,你又蘇醒了。無論如何,你又復活了。 

    為了復活而沉寂,真該為你喝彩一聲?!宋?,為了勇氣。 

    如此沉寂,或許一生耗盡,或許終遭遺棄。命運是沒有設計的。 

    幸運如你。幸運如我。 

    幸運在這個午后,與你相遇......

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