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茶葉在醫藥上的功能
來源:    作者:    發布時間:2013-08-20    點擊數:10177次

    茶葉被發現就是從藥用開始的。'神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之'。這個傳說是眾所周知的,從而證明茶有解毒的功能。
  《神農本草》云;'茶味苦,飲之使人益思,少臥輕身明目。'東漢神醫華佗在《食論》中說'苦茶久食益意思。'《本草綱目》中更系統地總結了茶的藥理作用,書中說:'茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而上升散,又兼解酒之功能也。'
    另外茶葉能降低血壓防治動脈粥樣化。據前蘇聯資料報導,曾對80名高血壓患者進行臨床試驗,結果有32名患者在用茶葉進行治療后五天內動脈搏血壓恢復正常,血液中膽固醇下降,茶葉的這種功能早已被古人發現《本草拾遺》中就有'茶久食令人瘦去人脂。'這也是茶葉的減肥作用。
    茶葉中所含的茶多酚治療痢有奇效。據研究,茶多酚對大腸菌/葡萄球菌/肺炎菌的生長繁殖有抑制作用,把霍亂菌放在濃茶湯里浸六分鐘以上,多數細菌就失去活動能力。茶葉還有明目功能。在古醫書和單方中記載很多。民間偏方中就有用茶水洗眼,醫治暴發火眼等。


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